1.烤肉食材必須向農場訂購，不接受自行攜帶食材！
2.訂購烤肉食材數量，必須符合實際人數【10人為單位】！

※下載檔案：烤肉菜單

※下載檔案：焢窯菜單

      佔地400坪之挑高遮陽室內溫室，不受天候因素影響，提供200人座位。另外設置造霧設備，可降低室內溫度並增添些許浪漫氣份。還有獨立擴音系統，也適合舉辦大型室內活動！

請注意！訂購烤肉食材若不符合實際人數，超出的人數需加收清潔費100元/人。國小以下兒童不列入計算！
※夏季限定開放夜間烤肉【100人以上團體】※
1.照燒排骨肉片 900g 8.冰島鯛魚片 一片
2.香蒜雞翅(腿) 10支 9.花生米血糕 10片
3.奶油珍珠玉米1/2 10條 10.青椒或香菇 一盒
4.黑豬肉香腸 10條 11.大吐司 一條
5.澎湖花枝丸 2入10串 12.礦泉水 10瓶
6.天婦羅 10片 13.佐料 全套
7.法蘭克熱狗 10條 14.烤肉用具 全套
烤肉用具組內容明細:木炭4斤 環保盤四個 竹籤一把 環保杯10個 火種一包 餐巾紙一包 打火機1個 手抓套一雙 烤肉夾兩支 鋁箔紙2張 環保碗10個 衛生筷10雙 烤肉網2個 桌巾一條 垃圾袋一個
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※夏季限定開放夜間烤肉【100人以上團體】※
1.照燒排骨肉片 900g 9.天婦羅 10片
2.黑豬肉香腸 10條 10.法蘭克熱狗 10條
3.香蒜雞翅(腿) 10支 11.花生米血糕 10片
4.豬小排 10片 12.青椒或香菇 一盒
5.煙燻培根肉片 10片 13.大吐司 一條
6.奶油珍珠玉米1/2 10條 14.礦泉水 10瓶
7.焗烤味增魚 20塊 15.佐料 全套
8.珍味魷魚 10隻 16.烤肉用具 全套
烤肉用具組內容明細:木炭4斤 環保盤四個 竹籤一把 環保杯10個 火種一包 餐巾紙一包 打火機1個 手抓套一雙 烤肉夾兩支 鋁箔紙2張 環保碗10個 衛生筷10雙 烤肉網2個 桌巾一條 垃圾袋一個 TOP
※夏季限定開放夜間烤肉【100人以上團體】※
1.照燒排骨肉片 900g 10.天婦羅 10片
2.牛小排 10片 11.奶油珍珠玉米1/2 10條
3.北海道魷魚串 10串 12.花生米血糕 10片
4.香蒜雞翅(腿) 10支 13.青椒或香菇 一盒
5.煙燻培根肉片 10片 14.焗烤味增魚 20塊
6.黑豬肉香腸 10條 15.大吐司 一條
7.客家鹹豬肉 300g 16.礦泉水 10瓶
8.冰島鯛魚片 一大片 17.佐料 全套
9.澎湖花枝丸 2入10串 18.烤肉用具 全套
烤肉用具組內容明細:木炭4斤 環保盤四個 竹籤一把 環保杯10個 火種一包 餐巾紙一包 打火機1個 手抓套一雙 烤肉夾兩支 鋁箔紙2張 環保碗10個 衛生筷10雙 烤肉網2個 桌巾一條 垃圾袋一個 TOP
※夏季限定開放夜間烤肉【100人以上團體】※
1.碳烤雞排 10片 11.焗烤味增魚 20片
2.北海道魷魚串 10片 12.天婦羅 10片
3.牛小排 10片 13.花生米血糕 10片
4.豬小排 10片 14.青椒或香菇 一盒
5.冰島鯛魚片 一大片 15.澎湖花枝丸 2入10串
6.黑豬肉香腸 10條 16.大吐司 一條
7.照燒排骨肉片 900g 17.礦泉水 10瓶
8.香蒜雞翅(腿) 10支 18.佐料 全套
9.煙燻培根肉片 10片 19.烤肉用具 全套
10.奶油珍珠玉米1/2 10條    
烤肉用具組內容明細:木炭4斤 環保盤四個 竹籤一把 環保杯10個 火種一包 餐巾紙一包 打火機1個 手抓套一雙 烤肉夾兩支 鋁箔紙2張 環保碗10個 衛生筷10雙 烤肉網2個 桌巾一條 垃圾袋一個 TOP
 
烤山羊(15斤)$4500 (20人)
烤乳豬(5斤)  $2990 (15人)
烤中豬(25斤)$6600 (30人)
烤中大豬(35斤)$8800 (50人)
烤大豬(50斤)   $11900 (70人)
佐料內容: 辣椒粉. 烤肉醬 . 檸檬汁. 胡椒鹽 . 酥油
烤乳豬/山羊用具組內容細目:乳豬架1座 桌巾1條 刀子一支 刷子一支 筷子20雙 火種1包 剪刀1把 沾醬1瓶 垃圾袋1個 烤肉架一支 手套1雙 餐巾紙1包 環保盤1個 環保碗20個 木炭6台斤
**25斤以上烤豬提供專人免費燒烤服務**
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10人份 每組1500元

8人 1200元，6人 900元，4人 600元
1.大棒雞腿 10支 1.窯位 1組
2.大地瓜 10條 2.柴火 1組
3.玉米1/2 10條 3.衛生盤 10個
4.秋刀魚 10條 4.衛生筷 10雙
5.雞蛋 10顆 5.餐巾紙 1包
6.四季蔬菜 1份 6.棉手套 1雙
佐料罐：胡椒粉 精鹽 醬油/1罐 7.鋁泊紙 2卷
   
   

◎向陽農場焢窯區相關規定:
1.焢窯食材必須向農場訂購，不接受自行攜帶食材。
2.訂購焢窯食材的數量，須符合實際人數。【若不符合，超出人數加收清潔費100元/人】，國小以下兒童不列入計算！

3.請於3天前預訂食材喔！03-4870629

焢窯流程說明

1.清窯：將窯口及窯內殘餘的木炭清理乾淨。

2.燒窯：在窯內鋪一層報紙助燃，將柴火置於報紙上，利用噴燈生火，將磚窯燒熱，直到磚窯 外側以手觸碰感到溫熱，時間約一小時。

3.準備食材：清洗食物，地瓜與雞蛋直接以報紙包裹，其餘食材請包裹一層鋁箔紙再用報紙包裹一層，並將包好的食物以水淋濕(防止食物燒焦)。

4.放入食材：將窯內炭火灰燼取出1/3後，利用手套、夾子等工具依序放入雞腿、魚，回填炭火，再放入地瓜、玉米、雞蛋、蔬菜，盡量圍繞高溫的窯邊放置。

5.封窯：以木片、磚塊封口後，再以濕泥土密封（泥土請勿放在窯內），直到蒸氣不再外洩，耐心等待一~二小時後，將窯打開，享用熱騰騰的食物！

PS~整個焢窯過程約需2~3小時，請注意時間控制！

 
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園址:桃園縣觀音鄉藍埔村11鄰52號　電話:03-4870629　03-4971202 傳真:03-4970961　聯絡園主-黃永林
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